Le Blog de Mel

Bienvenue sur Fourchette & Pinceau !

Cheesecake citron vert

Rédigé par Mel. Classé dans Desserts, Gourmandises

Et voilà la suite !
Un cheesecake à tomber par terre, bien frais et léger grâce au citron vert …
Je l’ai présenté sous forme de tarte, il est donc moins épais qu’un cheesecake et passe mieux en fin de repas mais vous pouvez très bien doubler toutes les quantités pour en faire un véritable cheesecake. Personnellement je l’ai trouvé parfait comme ça !

Lime curd

Rédigé par Mel. Classé dans Gourmandises

Aujourd’hui, deux recettes pour le prix d’une !
Il faut bien que je fasse oublier l’absence de publication depuis trop longtemps …
Donc tout d’abord, la recette d’un sublime Lime curd qui vous servira à confectionner un non moins sublime cheesecake au citron vert ensuite.

C’est vite fait, c’est trop bon en garniture de cheesecake mais aussi à même le pot à la petite cuillère, alors à vos casserole et c’est partiiiiii !

Noix de cajou façon chouchous

Rédigé par Mel. Classé dans Gourmandises

Attention, tuerie en vue !

Une petite douceur à grignoter devant la télé, avec le café, le matin, le midi, le soir … tout le temps en fait … Et c’est bien le problème ! C’est tellement bon qu’on a du mal à s’arrêter !
Et le pire c’est que c’est facile à faire en plus !

Allez, zou on se lance !

Bouchées trop mortelles façon Sundy

Rédigé par Mel. Classé dans Gourmandises

Retour après deeeeeeeees semaines d’absence sur le blog. Désolée, désolée, désolée ! ><’
Mais je saurais me faire pardonner, promis ! Je reviens d’ailleurs avec plein de recettes dans ma besace, dont un sublimissime cheesecake au citron vert qui vous fera oublier une si longue période sans recettes. Enfin j’espère …

Potatoes au four

Rédigé par Mel. Classé dans Plats

Qu’est ce que vous diriez d’un bon burger maison, avec sauce BBQ et petits pains moelleux comme il faut, le tout fait maison ? On dit oui bien sûr ! Mais qui dit hamburgers, dit frites ! Sauf que cette fois-ci, ce sera potatoes au four. C’est bon et c’est même pas dur à faire.
Let’s go !

Florentins

Rédigé par Mel. Classé dans Gourmandises

Des florentins bien croquants spéciale dédicace à ma Belle-maman qui adore ça !
C’est facile et rapide à faire et c’est super bon. En plus, je trouve ça joli comme tout, offert dans une boite ou un petit sachet. J’en avais préparé pendant les fêtes et distribué dans la famille dans des petites boites toutes choupies, c’était très sympa.
A vous de jouer !

Minis burgers trop mignons trop bons !

Rédigé par Mel. Classé dans Apéros, Pains & viennoiseries

Vous l’avez sûrement constaté, ce que je préfère cuisiner, c’est le sucré. Non pas que je ne cuisine pas de salé, mais je sais pas, c’est pas pareil … Une escalope de dinde me fait beaucoup moins saliver qu’une pâte à cookies, allez savoir pourquoi … Par contre, j’adore préparer des apéros dinatoires. Confectionner plein de petites choses à grignoter, toutes petites, toutes minis, pleines de couleurs et de saveurs différentes … Ça j’adore ! Ça demande pas mal de boulot en général mais quand on aime on ne compte pas hein !

Bûche roulée chocolat, framboise, citron vert, coco

Rédigé par Mel. Classé dans Desserts

Oui je sais, Noël est passé … Eh ben tant pis, aujourd’hui ce sera la recette d’une bûche que vous aurez ! Oui une bûche, mais pas n’importe quelle bûche ! Une fabuleuse bûche au goût subtil de noix de coco, relevé par une touche de citron vert et marié à la douceur du chocolat et la fraîcheur de la framboise. C’est un dessert que j’avais réalisé pour les fêtes de Noël et que je n’avais pas eu l’occasion de prendre en photo pour vous la faire partager.

Beignets au four

Rédigé par Mel. Classé dans Gourmandises, Pains & viennoiseries

Aujourd’hui, c’est avec une délicieuse recette de beignets au four que je viens vous voir.
Des bons beignets bien moelleux et tendres garnis de Nutella … Mmmmmmmh ! Le tout sans friture et donc plus light mais toujours avec ce bon goût de de beignet ! Alors pourquoi se refuser ce petit plaisir ? En tout cas, chez nous les adeptes du beignet ont été unanimes, DE-LI-CIEUX !!! Je les ai garnis de Nutella cette fois-ci, mais avec de la compote maison ou de la confiture ça ne devrait pas être trop mal non plus à mon avis. Ce sera pour une autre fois, leur espérance de vie a été trop courte pour que je puisse essayer … >.<’