Archive pour octobre, 2012

Tarte au citron meringuée

Rédigé par Mel. Classé dans Desserts

Après une longue période sans publication, me revoilà avec tout plein de recettes dans ma besace !

Et dans la série recettes transmises de mère en fille, je vous présente la tarte au citron meringuée !
Alors celle-ci, sans me jeter de fleurs, c’est un peu ma marque de fabrique (avec la tarte aux pommes, c’est vrai). Ça a longtemps été mon dessert fétiche lorsque je recevais du monde et il a fallu que je prenne sur moi pour changer un peu et me décide à servir autre chose à mes amis, heureusement friands de citron aussi (ou excellents acteurs …).
Et pourtant cette recette vous avez failli ne pas l’avoir ! Une sombre histoire de pouce dont je vous passerai les détails afin de préserver vos petits cœurs sensibles et surtout de garder vos estomacs intacts pour la suite de la recette (tout s’est bien terminé, merci, le pouce en question étant toujours là bien qu’un peu moins vaillant pour le moment).
HEUREUSEMENT, j’avais eu le temps de terminer ma tarte au citron !
Et rien de tel qu’une petite douceur comme celle-ci pour se requinquer et apporter un peu de réconfort dans un monde si violent vis-à-vis des pouces innocents …

Une pâte ultra fondante, le contraste entre une crème au citron bien acidulée et une meringue douce et sucrée … tout est là et c’est juste PAR-FAIT !

Place à la recette !

Y a du nouveau chez Fourchette & Pinceau !

Rédigé par Mel. Classé dans Non classé

Y a du neuf les p’tits amis !

Grand changement chez Fourchette & Pinceau, un site tout beau tout neuf qui vient en remplacement de FourchettePinceau.tumblr.com.

Un grand merci à Christophe Schmitt (le papa, entre autres, de Welovemac) qui a très gentiment œuvré afin de proposer ce nouveau format. Vous pouvez désormais naviguer sur le site grâce aux catégories et au moteur de recherche (le tout situé tout en haut du site pour ceux qui débarquent sur l’Internet).

De nouvelles recettes arrivent très très prochainement.

Bienvenu à tous et n’hésitez pas à faire suivre le lien à vos amis, familles, collègues, animaux de compagnie…

Vos commentaires sont toujours les bienvenus ainsi que vos réactions via Twitter : MelleDeco.