Archive pour décembre, 2012

Biscuits surprise !

Rédigé par Mel. Classé dans Gourmandises

Alors là, c’est une spéciale dédicace à mon cher et tendre pour qui ces biscuits « sont les meilleurs de tous ! »
Cette recette est tirée du fabuleux livre « Biscuits, Sablés, Cookies : La bible des tout petits gâteaux » de Martha Stewart. Ce bouquin est une mine d’or de recettes de biscuits tous plus formidables les uns que les autres. Je n’ai jamais été déçue jusque là et pourtant j’en ai testé quelques unes de ces recettes !

Tarte oignons, miel et moutarde

Rédigé par Mel. Classé dans Plats

Tout a commencé avec un cageot plein à ras bord d’oignons et d’échalotes bios, très gentiment apporté par notre voisin qui ne savait pas quoi en faire et voulait s’en débarrasser. Ca tombe bien, nous sommes des gros consommateurs d’oignons. Pas une journée sans que j’en utilise dans ma cuisine. Même Zoé, 7 mois 1/2, a droit à sa dose quotidienne d’oignons mixés dans sa purée ! C’est donc avec joie et allégresse que j’ai accepté le présent de ce cher voisin.

Cake fondant chocolat, Ricotta et pralin

Rédigé par Mel. Classé dans Gourmandises

Encore une recette pour le goûter !
Oui je sais, je publie souvent des recettes sucrées, mais qu’est ce que j’y peux moi si je n’ai pas une passion immodérée pour le steak haché et la choucroute … Et puis c’est plus compliqué de prendre un plat en photo étant donné qu’il est sensé être servi chaud et que du coup ça ne me laisse pas des masses de de temps pour faire une petite présentation correcte et tout et tout … Alors que le cake au chocolat, lui, il s’en fiche de passer 4 heures dans une assiette à se faire photographier sous toutes les coutures …

Petits fondants de pralinoise, coeur croustillant de pralin

Rédigé par Mel. Classé dans Gourmandises

Me revoilà avec une petite recette toute simple pour le goûter et qui demande 3 fois rien comme ingrédients. Pratique quand on se retrouve en rade de chocos et que la petite bande de lutins affamés a décidé de boycotter les traditionnelles tartines pain-beurre-chocolat. Cette recette je l’ai trouvée encore une fois sur le site d’Eryn Folle Cuisine (décidément, cette Eryn est pleine de bonnes idées !).
Ces bouchées ne demandent que quelques minutes de préparation, quelques minutes de cuisson et en plus de ça elles sont délicieuses ! En tout cas, plus un bruit autour de la table au moment du goûter … Et des lutins qui ne parlent plus, trop occupés à manger, c’est plutôt bon signe !