Cheesecake citron vert

Rédigé par Mel. Classé dans Desserts, Gourmandises

Et voilà la suite !
Un cheesecake à tomber par terre, bien frais et léger grâce au citron vert …
Je l’ai présenté sous forme de tarte, il est donc moins épais qu’un cheesecake et passe mieux en fin de repas mais vous pouvez très bien doubler toutes les quantités pour en faire un véritable cheesecake. Personnellement je l’ai trouvé parfait comme ça !

Lime curd

Rédigé par Mel. Classé dans Gourmandises

Aujourd’hui, deux recettes pour le prix d’une !
Il faut bien que je fasse oublier l’absence de publication depuis trop longtemps …
Donc tout d’abord, la recette d’un sublime Lime curd qui vous servira à confectionner un non moins sublime cheesecake au citron vert ensuite.

C’est vite fait, c’est trop bon en garniture de cheesecake mais aussi à même le pot à la petite cuillère, alors à vos casserole et c’est partiiiiii !

Noix de cajou façon chouchous

Rédigé par Mel. Classé dans Gourmandises

Attention, tuerie en vue !

Une petite douceur à grignoter devant la télé, avec le café, le matin, le midi, le soir … tout le temps en fait … Et c’est bien le problème ! C’est tellement bon qu’on a du mal à s’arrêter !
Et le pire c’est que c’est facile à faire en plus !

Allez, zou on se lance !

Bouchées trop mortelles façon Sundy

Rédigé par Mel. Classé dans Gourmandises

Retour après deeeeeeeees semaines d’absence sur le blog. Désolée, désolée, désolée ! ><’
Mais je saurais me faire pardonner, promis ! Je reviens d’ailleurs avec plein de recettes dans ma besace, dont un sublimissime cheesecake au citron vert qui vous fera oublier une si longue période sans recettes. Enfin j’espère …

Florentins

Rédigé par Mel. Classé dans Gourmandises

Des florentins bien croquants spéciale dédicace à ma Belle-maman qui adore ça !
C’est facile et rapide à faire et c’est super bon. En plus, je trouve ça joli comme tout, offert dans une boite ou un petit sachet. J’en avais préparé pendant les fêtes et distribué dans la famille dans des petites boites toutes choupies, c’était très sympa.
A vous de jouer !

Beignets au four

Rédigé par Mel. Classé dans Gourmandises, Pains & viennoiseries

Aujourd’hui, c’est avec une délicieuse recette de beignets au four que je viens vous voir.
Des bons beignets bien moelleux et tendres garnis de Nutella … Mmmmmmmh ! Le tout sans friture et donc plus light mais toujours avec ce bon goût de de beignet ! Alors pourquoi se refuser ce petit plaisir ? En tout cas, chez nous les adeptes du beignet ont été unanimes, DE-LI-CIEUX !!! Je les ai garnis de Nutella cette fois-ci, mais avec de la compote maison ou de la confiture ça ne devrait pas être trop mal non plus à mon avis. Ce sera pour une autre fois, leur espérance de vie a été trop courte pour que je puisse essayer … >.<’

Biscuits surprise !

Rédigé par Mel. Classé dans Gourmandises

Alors là, c’est une spéciale dédicace à mon cher et tendre pour qui ces biscuits « sont les meilleurs de tous ! »
Cette recette est tirée du fabuleux livre « Biscuits, Sablés, Cookies : La bible des tout petits gâteaux » de Martha Stewart. Ce bouquin est une mine d’or de recettes de biscuits tous plus formidables les uns que les autres. Je n’ai jamais été déçue jusque là et pourtant j’en ai testé quelques unes de ces recettes !

Cake fondant chocolat, Ricotta et pralin

Rédigé par Mel. Classé dans Gourmandises

Encore une recette pour le goûter !
Oui je sais, je publie souvent des recettes sucrées, mais qu’est ce que j’y peux moi si je n’ai pas une passion immodérée pour le steak haché et la choucroute … Et puis c’est plus compliqué de prendre un plat en photo étant donné qu’il est sensé être servi chaud et que du coup ça ne me laisse pas des masses de de temps pour faire une petite présentation correcte et tout et tout … Alors que le cake au chocolat, lui, il s’en fiche de passer 4 heures dans une assiette à se faire photographier sous toutes les coutures …

Petits fondants de pralinoise, coeur croustillant de pralin

Rédigé par Mel. Classé dans Gourmandises

Me revoilà avec une petite recette toute simple pour le goûter et qui demande 3 fois rien comme ingrédients. Pratique quand on se retrouve en rade de chocos et que la petite bande de lutins affamés a décidé de boycotter les traditionnelles tartines pain-beurre-chocolat. Cette recette je l’ai trouvée encore une fois sur le site d’Eryn Folle Cuisine (décidément, cette Eryn est pleine de bonnes idées !).
Ces bouchées ne demandent que quelques minutes de préparation, quelques minutes de cuisson et en plus de ça elles sont délicieuses ! En tout cas, plus un bruit autour de la table au moment du goûter … Et des lutins qui ne parlent plus, trop occupés à manger, c’est plutôt bon signe !